Ad Smets

Op zondag 31 mei vond in San Giorgio di Nogaro in het Palazzo Villa Dora, het jaarlijkse wijncours plaats, de Premio Calice Dora!

In totaal deden 10 wijnhuizen met 16 wijnen mee, waaronder maar liefst 4 uit Istrië. Het evenement werd ingeleid en gecoördineerd door de Italiaanse Sommelier Barbara Diana Pupolin uit Lignano. Emil Perdec had de 4 Kroatische wijnen meegenomen en vertelde bij de inleiding iets over Istrië als wijnproducerend land. Emil is de meest vooraanstaande sommelier van Kroatië en behoort tot de top in Europa. Hij roemde Barbara Pupolin om haar enorme wijnkennis en dankte de organisatie voor het feit dat hij met zo’n deskundige Italiaanse sommelier mocht samenwerken. Barbara heeft diverse boeken op haar naam staan en in het najaar verschijnt haar nieuwste werk.

Het was minder warm dan vorig jaar en wij, Giacomo en ik, hadden er dan ook geen moeite mee om 16 wijnen te proeven en te beoordelen. Inmiddels kennen we de procedure: kijken, ruiken en proeven met de gehele mond, de tong en het palatum en verder uitspugen! Ik kon zonder problemen achter het stuur om na de proeverij nog even naar wijnhuis Pittaro te rijden om een glaasje te nuttigen in het kader van CANTINE APERTE. Oh ja, en deze keer zonder uit te spugen! Ha, ha!

Tja, we leven hier in Friulië in een waar (vakantie) paradijs! Lekker eten, uitstekende wijnen en een prachtige omgeving met lieflijke heuvels, prachtige doch uitdagende bergen en zonovergoten gouden stranden!